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Propiedades nutricionales: Arroz integral

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Propiedades nutricionales: Arroz integral

Explicación de las propiedades nutricionales: Arroz integral

Calorías
350 Kcal
15% CDR	47
Ver ranking

Grasas (Lípidos)
2,20 g
3% CDR	110

Grasas Saturadas
0,61 g
4% CDR	103

Azúcares
1,40 g
6% CDR	86

Colesterol
0 mg
0% CDR	84
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Sal (Sodio)
10 mg
0% CDR	156
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- Valores nutricionales por 100g. de alimento.

- CDR (Cantidad Diaria Recomendada): las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.

Si quieres conocer:

toda la información nutricional de este alimento como proteínas, hidratos, vitaminas, fibra, hierro y otros minerales,

así como las calorías desglosadas

o si este alimento es apto para diabéticos, celiacos, alérgicos, embarazadas, entre otros,

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Explicación nutricional

El arroz integral comparte todos los beneficios del arroz blanco pero aporta otros muchos nutrientes que lo hacen ser una opción mas apropiada para incluir en nuestra dieta.

PROPIEDADES NUTRICIONALES

El arroz contiene muy pocas grasas por lo que es un buen aliado para personas que tengan problemas cardiovasculares o colesterol alto.
Es un alimento idóneo para diabéticos ya que suministra glucosa a la sangre de forma constante, de tal forma que previene los picos de azúcar.
Incluye altas cantidades de fósforo que mantiene la salud de los huesos, además interviene en la formación de los huesos, tejidos musculares y la división de las células.
El arroz es bajo en sodio por lo que lo hace un buen alimento para personas con problemas de tensión arterial.
La diferencia que tiene con el arroz blanco es que sigue manteniendo la cáscara que contiene gran cantidad de fibra por lo que mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Además, la fibra aporta saciedad por lo que es una propiedad muy beneficiosa para personas con obesidad ya que ayuda a disminuir la ingesta de calorías.
Al ser un alimento de absorción lenta, ayuda a estabilizar el azúcar en sangre.
Los azúcares señalados en este alimento son procedentes del propio alimento, no son azúcares añadidos.

INCONVENIENTES

Como hemos dicho anteriormente, el arroz integral mejora el tránsito intestinal por lo que es un alimento a evitar para aquellas personas que tengan diarrea o deposiciones frecuentes.

CURIOSIDADES

El arroz integral tiene las mismas aplicaciones gastronómicas que el arroz blanco: acompañado de verduras, en paella, en ensaladas, en sushi, en postres, etc. con la única diferencia de que el arroz integral debe tener más tiempo de cocción que será entre 25-30 minutos aproximadamente.

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TAGS DEL ALIMENTO:

propiedades nutricionales

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Información nutricional por 100g. de alimento

Macronutrientes

Hidratos de carbono	Grasas monoinsaturadas	Grasas poliinsaturadas
74,10 g	0,55 g	0,81 g

Proteína (Ver ranking)	Proteína Animal	Proteína vegetal
7,25 g	0 g	7,25 g

Fibra (Ver ranking)	Agua	Omega 3
2,22 g	14,20 g	0,0080 g

Omega 6
0,3150 g

Vitaminas

Vitamina A	Vitamina B1	Vitamina B12
0 µg	0,41 mg	0 µg

Vitamina B2	Vitamina B3 (Niacina)	Vitamina B6
0,09 mg	6,60 mg	0,28 mg

Ácido Fólico (Vitamina B9)	Vitamina C	Vitamina D
49 µg	0 mg	0 µg

Vitamina E
0,74 mg

Minerales

Calcio	Fósforo	Cinc (Ver ranking)
21 mg	310 mg	1,60 mg

Hierro (Ver ranking)	Potasio	Magnesio
1,70 mg	238 mg	110 mg

Otros

Carotenoides	Etanol (Alcohol)	Retinoides
0 µg	0 g	0 µg

Índice Glucémico (IG)
50 (Bajo)

: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)

Desglose de calorías por cada 100g:

350 calorías totales

Hidratos de carbono:

296,40 Kcal.

Proteínas:

29 Kcal.

	Animales:	0 Kcal.
	Vegetales:	29 Kcal.

Grasas:

19,80 Kcal.

	Saturadas:	5,49 Kcal.
	Monoinsaturadas:	4,95 Kcal.
	Poliinsaturadas:	7,29 Kcal.

ALIMENTO APTO PARA:

	Sí	No
Celiacos	X
Alérgicos a los frutos secos	X
Alérgicos al marisco	X
Alérgicos al pescado	X
Alérgicos al huevo	X
Intolerantes a la lactosa	X
Diabéticos con insulina	X
Diabéticos sin insulina	X

Embarazadas	X
Niños	X

Vegetarianos	X
Veganos	X
Judíos	X
Musulmanes	X
Hinduístas	X

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60 min	Dificultad	4
(4 votos)

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